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一般用語集

だいみょうおろし【大名下ろし】　一般用語集　た

項目	だいみょうおろし【大名下ろし】
意味	中骨に身を多く残すようにして魚を 3 枚におろすこと。ぜいたくなおろし方であることからいう。