用語集一般用語集>リブロース【rib roast】

一般用語集


リブロース【rib roast】 一般用語集 り


項目 リブロース【rib roast】
意味 牛肉のうち,左右の肩から背の中央の部位のもの。肉質は軟らかく,ステーキなどにする。リブ。


一般用語集 五十音順