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えんでんほう【塩田法】 一般用語集 え


項目 えんでんほう【塩田法】
意味 塩田に海水を導き,天日で水分を蒸発させて濃縮し,鹹水(かんすい)を得る方法。これをさらに釜で煮つめて食塩をつくる。


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